Hướng dẫn làm bánh flan trà xanh ngon mà dễ

KENHPHUNU.COM | 16:00 , 02/10/2014

Hướng dẫn làm bánh flan trà xanh ngon mắt ngon miệng chỉ trong 3 bước thật đơn giản và dễ dàng

Nếu bạn đã từng yêu thích món bánh flan vàng óng mát ngọt và thơm mùi trứng thì đừng bỏ qua bánh flan trà xanh thật ngon lành dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

1 lít sữa tươi

200 ml kem béo

10 trứng gà

200g đường cát trắng

14 khuôn đổ bánh

4 thìa cà phê bột trà xanh.

Cùng thực hiện ngay nào:

1. Cho 1 lít sữa tươi; 200 ml kem béo; 3 thìa canh đường cát trắng vào đánh tan. Tiếp đến lấy 10 quả trứng gà, đánh tan rồi lược qua rây cho vào hỗn hợp sữa kem. Khuấy nhẹ hỗn hợp đó để tất cả nguyên liệu được tan hết rồi để trong khoảng 15p. Tiếp đến cho bột trà xanh vào khuấy đều.

cach lam banh flan tra xanh

2. Hòa tan 200g đường cát với 100 ml nước lọc rồi đun cho đến khi hỗn hợp đó sánh lại, chuyển sang màu cánh gián là được. Tiếp đến cho nước caramen vào khuôn. Chế hỗn hợp kem sữa tươi vào rồi đem hấp chín. Trong quá trình hấp, bạn nhớ canh đều lửa, thường xuyên mở nắp nồi hấp, lau khô hơi nước để hơi nước không giọt xuống làm bánh bị rỗ hoặc bị nát.

cach lam banh flan tra xanh

3. Bánh hấp chín để vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 2 tiếng là có thể dùng được. Khi ăn, bạn có thể cho thêm ít cà phê sữa và đá bào để món ăn ngon miệng hơn. Thật đơn giản và dễ dàng đúng không nào?

cach lam banh flan tra xanh