Mách bạn 4 cách làm cocktail Sangria tuyệt ngon và siêu đơn giản

Sangria là tên một loại đồ uống nổi tiếng có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, được làm từ rượu vang và trái cây tươi. Loại đồ uống này hiện rất được yêu thích trên khắp thế giới. Chữ Sangria xuất phát từ “Sangre”, tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “máu”, vì màu đỏ rực chính là đặc trưng của loại đồ uống này.Có người đã ví Sangria giống như người phụ nữ đang yêu: ngọt ngào, quyến rũ, và hết sức cuồng nhiệt.  Nhờ được “tẩm ướp” trong rượu vang, trái cây tươi sẽ hấp thụ một lượng rượu lớn và đem đến mùi vị tuyệt vời cho món cocktail này. Nếu bạn đủ kiên nhẫn để bảo quản sangria trong tủ lạnh một lúc lâu trước khi dùng, hương vị của nó sẽ càng tuyệt vời hơn đấy!

Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách làm sangria tuyệt ngon để giải nhiệt cho mùa hè nóng nực nha!

1. Sangria rượu vang trắng cơ bản

Nguyên liệu:

• 1 chai rượu vang trắng 750ml như Chardonnay, Sauvignon blanc hoặc Pinot Grigio
• 1 đến 2 chén trái cây tươi đã bóc vỏ và xắt nhỏ
• ¼ hoặc ½ ly brandy, triple sec hoặc rượu rum
• ½ hoặc 1 ly nước trái cây như cam, dứa, việt quất, lựu, táo…
• 2 hoặc 4 muỗng canh đường (hoặc mật ong, sirô cây thích, mật cây thùa…)

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu trên vào 1 bình thủy tinh lớn và khuấy thật đều, sau đó niêm miệng bình bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh từ 2 tới 12 giờ trước khi đem ra uống. Cho đá nhỏ vào ly rồi đổ sangria lên trên, có thể cho thêm trái cây tươi xắt nhỏ trước khi dùng.

Lưu ý: Bạn có thể cho thêm một số loại thảo mộc thường dùng làm gia vị như quế, bạc hà tươi, húng quế hoặc hương thảo. Để sangria có mùi vị ngon nhất, hãy dùng các loại trái cây theo mùa và dùng 100% nước ép trái cây.

2. Sangria kiwi và dứa

Nguyên liệu:

• 1 chai rượu vang trắng 750ml
• ¼ ly rượu rum trắng
• 1 ly nước ép dứa
• ½ ly dứa tươi hoặc đóng hộp xắt nhỏ
• ½ ly kiwi đã gọt vỏ và thái lát
• 2 muỗng canh mật cây thùa

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu trên vào 1 bình thủy tinh lớn và khuấy thật đều, sau đó niêm miệng bình bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi đem ra uống. Uống cùng đá bào hoặc đá đập vụn.

3. Sangria cam và lựu

Nguyên liệu:

• 1 chai rượu vang trắng 750ml
• 1 ly nước ép lựu nguyên chất
• 1 ly nước ép táo
• 1 ly sirô cây thích nguyên chất
• 1/8 muỗng cà phê bột quế
• 2 thanh quế
• 1 ly cam đã gọt vỏ, tách hết hạt và thái lát
• 1 ly mật ong đã gọt vỏ và thái miếng

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu trên vào 1 bình thủy tinh lớn và khuấy thật đều, sau đó niêm miệng bình bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất 6 giờ trước khi đem ra uống để vị quế ngấm đều ra nước. Uống cùng đá bào hoặc đá đập vụn.

4. Sangria trắng nhiệt đới

Nguyên liệu:

• 1 chai rượu vang trắng 750ml
• ½  ly nước cam
• ¼ ly rượu rum trắng
• 1 ly rượu vang prosecco
• 3 muỗng canh mật cây thùa
• 2/3 ly dứa đã gọt vỏ và xắt nhỏ
• 2/3 ly xoài đã gọt vỏ và xắt nhỏ
• 2/3 ly dâu tây đã xắt nhỏ

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu trên vào 1 bình thủy tinh lớn và khuấy thật đều, sau đó niêm miệng bình bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi đem ra uống. Uống cùng đá bào hoặc đá đập vụn.