Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Mận hậu dầm: cay cay ngọt ngọt ngon "tê lưỡi"

KENHPHUNU.COM  | 10:00 , 11/06/2015
Mận hậu dầm: cay cay ngọt ngọt ngon "tê lưỡi"

Món mận hậu dầm hấp dẫn vô cùng bởi vị chua cay mặn ngọt hài hòa, miếng mận giòn, không nhũn, thử một miếng lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa!

man-hau-dam-man-ha-noi-dam-duong

Nguyên liệu

+ 500g mận hậu
+ 50g đường
+ 2 thìa cà phê muối tinh
+ 1 thìa cà phê ớt bột.

Cách làm

man-hau-dam-man-ha-noi-dam-duong

- Bước 1: Mận hậu rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khoanh ngang quả mận. Dùng 2 tay giữ 2 phần của quả mận, xoay 2 tay ngược chiều nhau bạn sẽ tách được mận thành 2 phần.

man-hau-dam-man-ha-noi-dam-duong

- Bước 2: Cho mận đã cắt vào âu rắc đường rồi trộn đều. Khi đường tan bạn cho muối vào tô mận, xóc đều.

man-hau-dam-man-ha-noi-dam-duong

Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều là được.

man-hau-dam-man-ha-noi-dam-duong

- Bước 3: Lấy mận ra đĩa và thưởng thức. Mận được ướp ngấm đường nên đã trung hòa bớt độ chua lại được trộn với muối và ớt nên rất dễ ăn.

Yêu cầu thành phẩm mận hậu ngấm đều, chua mặn ngọt cay vừa miệng, miếng mận giòn chứ không bị nhũn.

Ngoài mận hậu các bạn có thể thay thế bằng xoài, cóc hoặc các loại quả chua khác nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: Internet

CHIA SẺ BÀI NÀY
  • tag
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep