Mẹo nấu ăn

Mẹo muối sung giòn ngon đơn giản

Sung muối có vị hơi chát chua giòn, có thể ăn chơi hoặc kèm với món thịt nướng. Cách muối sung cũng rất đơn giản như làm món cà muối.

Muối hành tím chua ngọt đơn giản

Mẹo nhuộm trứng cực dễ dàng

Mẹo thái hành tây không bị cay mắt

Cách trồng hành trong gian bếp

Hành lá rất dễ trồng, bạn trồng ở gian bếp vừa tạo màu xanh mát mát cho không gian vừa có hành để dùng dần. Rất thú vị đấy!

Mẹo đơn giản để chế biến các loại đậu

Bạn nên thay nước ngâm đậu vài lần và đừng dùng nước ngâm đậu để nấu. Nên nấu đậu chín từ từ để đậu dễ tiêu hơn. Khi ăn đậu, nên tăng cường uống nước và vận động thân thể để hệ thống tiêu hoá xử lý tốt hơn lượng chất xơ trong đậu.

Cách làm mắm tép thơm ngon chín gốc miền Tây

Tỏi lột vỏ, xắt lát mỏng, ớt 1 trái xắt lát, một trái để nguyên, xếp tép, tỏi ớt vào keo, không xếp đầy, tép nên cách miệng keo một đốt lóng tay, rưới rượu trắng vào, để tép ngấm rượu khoảng một giờ đồng hồ, sau đó chắt hết rượu ra.

Mẹo giúp các bà nội trợ nấu nướng đúng cách

Những món ăn đã được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh cần được hâm nóng trước khi bạn dùng chúng trở lại nhằm ngăn ngừa tình trạng lây nhiễm vi khuẩn.

Nấu cháo ngon tuy dễ mà lại khó

Thường để tránh cháo có vị chua, không nên nêm nước mắm, lúc ăn, nếu nhạt thì mới chan thêm. Và hai loại gia vị quan trọng không thể thiếu cho nồi cháo mặn là hành (hoặc ngò rí) và tiêu xay, thiếu một trong hai, món cháo sẽ bớt ngon.