Những tín đồ ẩm thực chắc hẳn không còn xa lạ gì với món bánh sầu riêng kem lạnh từng làm mưa làm gió suốt thời gian dài. Lớp nhân bánh béo ngậy thơm lừng mùi sầu riêng cùng với vỏ mỏng vàng ươm khiến ai nhìn cũng bị hấp dẫn. Nhưng không phải ai cũng thích mùi sầu riêng, nên một số người đã dùng chuối thay thế phần nhân cho hợp khẩu vị.