Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Mực sữa rim mặn ngọt

KENHPHUNU.COM  | 10:00 , 21/02/2017

Mực sữa là loại mực nhỏ hay còn được gọi là mực cơm vì trong ruột đặc. Những ai ở miền Trung đều không xa lạ với món mực này.

Mực sữa là loại mực nhỏ hay còn được gọi là mực cơm vì trong ruột đặc. Những ai ở miền Trung đều không xa lạ với món mực này.

 

Nguyên liệu:

- Mực sữa tươi

- Nước sốt pha theo tỉ lệ: 1 mắm - 1 đường - 2 tương ớt (nếu không ăn cay thì giảm lượng ớt xuống).

Cách làm:

- Mực sữa mua về để nguyên con, chỉ cần rửa sạch hấp chín hoặc chần qua nước sôi với muối cho mức chín rồi vớt ra để ráo.

- Phi dầu với tỏi cho thơm xong cho mực vào (nếu mực còn ra nước thì chắt bỏ hết nước).

- Xong cho hỗn hợp nước sốt vào đảo đều cho nước sốt thấm vào mực. Khi mực đã hút hết nước sốt và khô như ý muốn thì tắt bếp.

Theo Bếp Nhà Béo/Ngôi sao

Nguồn: gia dinh

CHIA SẺ BÀI NÀY
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep