Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Những đều bạn cần biết về lợi ích tuyệt vời từ củ nghệ

KENHPHUNU.COM  | 08:00 , 23/06/2015

Củ nghệ không chỉ là một loại gia vị rất thông dụng trong gia đình mà nó còn có những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe con người.

App hoa anh đào

Củ nghệ không chỉ là một loại gia vị rất thông dụng trong gia đình mà nó còn có những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe.

Củ nghệ, một loại gia vị màu cam có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nó cũng khá phổ biến ở vùng Trung Đông và Đông Nam Á từ hàng ngàn năm nay. Nghệ có rất nhiều lợi ích trong thực phẩm cũng như trong y học, dưới đây là những lợi ích tiêu biểu nhất của nó đối với sức khỏe.

Ngăn chặn ung thư

cu nghe blogtamsuv3

Các bác sĩ tại trường đại học California tại Los Angeles gần đây đã phát hiện thấy rằng thành phần curcumin trong củ nghệ có tác dụng rất tốt trong viêc ngăn chặn một loại enzyme gây ung thư đầu và cổ.

Trong một nghiên cứu, 21 người bị ung thư đầu và cổ đã nhai hai viên thuốc chứa 1.000 mg curcumin. Kết quả từ một phòng thí nghiệm độc lập tại Maryland cho thấy các enzyme ung thư bị curcumin ức chế và các tế bào ác tính cũng không thể lan rộng thêm.

Chống oxy hóa mạnh

Các trường đại học của Trung tâm Y tế Maryland cũng cho biết, nghệ có tác dụng chống lại nguy cơ ung thư do các gốc tự do gây ra đồng thời làm giảm hoặc ngăn ngừa một số tổn thương do ung thư gây ra. Đặc biệt, nghệ còn có tác dụng ngăn ngừa và điều trị một số loại ung thư như: tuyến tiền liệt, da và ruột kết.

cu nghe blogtamsuvn1

Chống viêm

Tiến sĩ Randy J. Horwitz, giám đốc y tế của Trung tâm Arizona Integrative Medicine và là một phó giáo sư về y học lâm sàng tại Đại học Arizona College of Medicine ở Tucson, đã viết một bài báo trên tờ American Academy of Pain Management để nói về lợi ích của củ nghệ đối với sức khỏe.

Ông cho biết: “Nghệ là một trong những loại thuốc tự nhiên có tác dụng chống viêm mạnh nhất”. Vì vậy, nó có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các viêm khớp và còn có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng của bệnh.

Trị gàu

Nhiều người cho rằng việc kết hợp giữa dầu oliu và bột nghệ có tác dụng rất tốt trong việc trị gàu ở da đầu. Bạn có thể dùng hỗn hợp này theo một tỉ lê thích hợp cho phù hợp với da đầu của bạn, sau đó massage vào da đầu và để khoảng 15 phút rồi gội lại bằng nước sạch như thường sẽ giúp đánh tan gầu trên da đầu của bạn.

Tôn tạo hình xăm tạm thời

cu nghe blogtamsuvn

Những hình xăm tạm thời thường được làm từ cây lá móng, vì vậy việc sử dụng bột nghệ có thể tạo ra màu sắc thứ hai cho hình xăm đẹp lung linh sẽ là một ý tưởng khá hay cho những ai yêu thích việc xăm hình.

Chữa bong gân

Bong gân có thể điều trị bằng cách sử dụng một phần muối, 2 phần bột nghệ và một lượng nước đủ để phết hỗn hợp lên vùng bị đau. Sau đó đắp chúng vào vùng bị khớp bị đau bằng một mảng vải sạch trong khoảng thời gian 20 phút đến 1 tiếng. Cách này nên áp dụng 1 lần/ngày sẽ đem lại cho bạn một kết quả bất ngờ.

Đẩy nước ra khỏi tai các vận động viên bơi lội

Nghệ được xem là một trong những phương thuốc rất tốt cho các vận động viên bơi lội để đẩy nước ra khỏi tai sau khi bơi lội. Bạn có thể sử dụng dầu tỏi ấm và thêm một chút bột nghệ để uống sẽ rất hiệu quả.

Điều trị rối loạn dạ dày

Viện Y tế Quốc gia (NIH) khuyên mọi người nên dùng 500 mg bột nghệ/4 lần/ngày để điều trị bệnh rối loạn dạ dày.

Ngăn ngừa xơ gan

Theo nghiên cứu thực nghiệm hàng đầu tại trường đại học Y khoa Graz tại Áo, curcumin trong củ nghệ có thể làm chậm tổn thương gan đồng thời hạn chế nguy cơ dẫn đến xơ gan đối với người bệnh.

Giảm triệu chứng bệnh mất trí nhớ

Chiết xuất curcumin cho thấy có thể làm giảm đến 30% kích thước của Alzheimer liên quan đến mảng bám trong não chỉ sau 1 tuần sử dụng. Vì vậy, nghệ sẽ có tác dụng làm tăng tuổi thọ cho trí nhớ ở người già.

Tăng tuổi thọ

cu nghe blogtamsuv2

Tiến sĩ Andrew Weil cho biết người dân tại Okinawa, Nhật Bản, có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới do uống bột nghệ mỗi ngày. Bạn cũng có thể làm điều này mỗi ngày bằng cách đun sôi 4 ly nước, thêm 1 muỗng bột nghệ, rồi đun nhỏ lửa trong 10 phút đến khi sôi. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một chút gừng hoặc mật ong vào hỗn hợp trên để tăng cường hiệu quả.

Tăng tính an toàn đối với thực phẩm

Nghiên cứu tại trường đại học Kansas cho thấy, thêm bột nghệ vào thịt có thể làm giảm lượng amin dị vòng (HCAs) đến 40%. HCAs thường xuất hiện trên thịt gà khi nấu chín ở nhiệt độ cao, đặc biệt là trong thịt gà nướng. Chất này làm tăng khả năng ung thư đối với cơ thể.

Nguồn Mother nature network

Nguồn: blogtamsu

CHIA SẺ BÀI NÀY
  • tag
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep