Súp lơ nướng - bài thuốc hay chống ung thư cực mạnh ít ai ngờ

Tại sao bạn không bắt tay vào thực hiện món súp lơ nướng với nghệ vàng nhỉ? Súp lơ giàu chất chống oxy hóa, các loại vitamin và chất khoáng. Do đó, súp lơ có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, não bộ và chiến đấu với ung thư. Còn chất curcumin có trong củ nghệ chính là hoạt chất kháng viêm và chống ung thư cực kì hiệu quả. Súp lơ nướng nghệ vàng chính là bài thuốc chống ung thư cực mạnh và không phải là 1 món ăn cầu kì hay khó làm chút nào.

Công thức làm món súp lơ nướng nghệ

Nguyên liệu:

+ 1 cây súp lơ tươi.

+ 1 muỗng canh bột nghệ.

+ 1 muỗng canh dầu ô liu hay dầu dừa .

+ 1 nhúm thì là, hạt tiêu và muối làm gia vị nêm cho vừa dùng.

Thực hiện:

+ Làm nóng lò nướng đến 400 độ.

+ Cho súp lơ đã rửa sạch và cắt miếng vào khay nướng.

+ Thêm bột nghệ, dầu ô liu, thì là, hạt tiêu và muối vào khay đựng súp lơ.

+ Trộn đều các thành phần với nhau.

+ Nướng trong khoảng 35 phút.

+ Lấy khay và bỏ thì là ra rồi cho vào nấu thêm chừng 15 phút nữa.

Ghi chú:

Phụ nữ đang mang thai giai đoạn đầu không nên dùng.

Người bị bệnh đau dạ dày cũng không nên ăn nhiều.

Bệnh nhân gút không nên ăn vì trong súp lơ chứa hàm lượng purin khá cao có thể gây nên những triệu chứng liên quan đến gout.

Cây súp lơ.

Tại sao nên ăn súp lơ?

Súp lơ có đặc tính chống viêm rất tốt và giữ cho tình trạng viêm trong sự kiểm soát nhờ chứa indole-3-carbinol. Ngoài ra, súp lơ chứa sulforaphane là 1 hợp chất có thể tiêu diệt được các tế bào gốc ung thư (cancerour), giúp làm chậm quá trình tăng trưởng của các khối u. Một số nhà khoa học tin rằng việc loại bỏ những tế bào gốc ung thư có thể là rất quan trọng để kiểm soát sự phát triển của bệnh ung thư.

Trên thực tế, một số nghiên cứu được công bố trên tạp chí chuyên về ung thư đã phát hiện sulforaphane có thể làm giảm tỷ lệ ung thư vú ở động vật. Đồng thời, nó cũng ngăn cản sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú ở cơ thể người, khiến tế bào ung thư chết dần. Bên cạnh đó, 1 nghiên cứu khác cũng đã phát hiện ra sự kết hợp súp lơ với chất curcumin có trong nghệ sẽ ngăn ngừa và thậm chí sẽ điều trị khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Ăn súp lơ mỗi ngày, cơ thể của bạn được giải độc theo các cách khác nhau. Glucosinolates chứa trong súp lơ sẽ kích hoạt tối đa các enzyme giải độc. Song song đó, súp lơ với chất chống oxy hóa, giàu dinh dưỡng và lưu huỳnh sẽ hỗ trợ rất tốt cho việc đào thải độc tố.

Món súp lơ nướng nghệ vàng ngon hơn khi dùng nóng trong tiết trời se lạnh. Nó cũng rất ngon miệng để dùng lạnh trong mùa hè như 1 món salad giải nhiệt cho cả nhà.

Sưu tầm