Nghệ là 1 loại gia vị quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Không chỉ có công dụng tăng màu sắc và hương vị cho món ăn, nghệ còn có công dụng rất tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp. Trong nghệ chứa curcumin, là polyphenol mạnh mẽ có khả năng điều trị hơn 150 bệnh khác nhau, trong đó có chống ung thư, chống viêm và chống quá trình oxy hóa hiệu quả.
Bên cạnh đó, khi kết hợp nghệ với hạt tiêu đen sẽ làm tăng hàm lượng hợp chất curcumin lên gấp 1.000 lần.
Bước 1: Chuẩn bị nghệ

Nguyên liệu:
– 1/4 chén bột nghệ
– 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay
– 1/2 chén nước lọc
Cách làm:
Đầu tiên, bạn cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi, đun sôi trên lửa vừa. Lưu ý là vừa đun vừa dùng đũa khuấy thật đều tay cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn, đồng nhất (nhớ khuấy nhanh, đều để tránh hỗn hợp cháy và dính vào nồi).
Sau đó, tắt bếp, bắc nồi xuống để nguội rồi cho hỗn hợp vào lọ thủy tinh, đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và dùng dần.
Bước 2: Công thức sữa nghệ
Nguyên liệu:

– 1 cốc sữa hạnh nhân (có thể mua tại siêu thị)
– 1 thìa canh dầu dừa
– 1 thìa canh mật ong
– 1/4 thìa cà phê hỗn hợp nghệ đã chuẩn bị
Cách làm:
Đầu tiên ta cho sữa hạnh nhân, dầu dừa và hỗn hợp nghệ vào nồi, đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều. Sau khi hỗn hợp đồng nhất, ta đổ ra cốc, chờ nguội thì cho thêm mật ong vào và uống vào lúc sáng sớm, trước khi ăn sáng.
Uống đều đặn mỗi ngày 1 cốc giúp tăng cường sức khỏe, trẻ hóa làn da và vóc dáng cực kỳ hiệu quả.
Theo Một thế giới