Sữa đậu nành được rất nhiều người yêu thích và nó chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng trong đó bao gồm đạm, sắt, kẽm, chất béo omega 6.

Sữa đậu nành còn sở hữu vitamin E, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân. Đồng thời lượng isoflavone có trong sữa đậu nành có tác dụng tăng nội tiết tố nữ estrogen giúp vòng ngực luôn căng tròn săn chắc và quyến rũ. Uống này uống 1 ly sữa đậu nành mỗi sáng sẽ là thực đơn hoàn hảo cho vẻ đẹp toàn diện mà chị em phụ nữ không nên bỏ qua.
Cùng tham khảo công thức làm sữa đậu nành ngay tại nhà vừa an toàn lại thơm ngon mà không lo vệ sinh thực phẩm.
Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500g đậu nành.
- 300g đường kính.
- Túi lọc, rây hoặc khăn xô.
- Máy xay sinh tố.
Cách làm:

- Đậu chọn loại hạt to, đều nhau, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng, mốc. Cho đậu nành vào chậu nước để ngâm khoảng 6-8 tiếng giúp hạt nở. Để tiết kiệm thời gian hãy ngâm đậu từ tối đến sáng hôm sau để làm.
- Sau khi hạt đậu đã nở to thì rửa lại với nước một lần nữa rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm chút nước lọc và xay nhuyễn. Chú ý nên chia đậu và xay thành nhiều lần vì như thế đậu sẽ không bị nhuyễn.

- Dùng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy phần nước, bỏ bã đậu. Lọc lại sữa đậu vừa vắt một lần nữa để loại bỏ hết cặn bã.
- Cho sữa đậu vào nồi để đun trên lửa vừa, khuấy đều tay để sữa không bị khê. Khi thấy nồi sữa chuẩn bị sôi thì vặn nhỏ lửa để tránh bị trào ra ngoài.
- Sau khi nấu sữa xong thì cho đường uống nóng hoặc để nguội uống kèm đá cho mát.
Sữa đậu nành nếu uống không hết thì cho vào bình, bảo quản trong tủ lạnh để uống dần trong ngày. Nếu uống sữa đậu nành không đường thì để được khoảng 2-3 ngày. Có thể uống tới đâu thì cho đường tới đó để sữa để được lâu hơn.
Theo Thethaoxahoi.vn