9 thực phẩm trẻ con thích mê càng ăn não càng màu mỡ chất xám

Con em bây giờ 11 tuổi. Bé học gì cũng nhanh và hầu hết giỏi đều các môn. Mới đây em vừa cho bé đi học vi ô lông. Tưởng nhà không ai có khiếu nhạc, cho đi học để bé có thêm màu sắc tuổi thơ nhưng không ngờ mới học được 3 tháng đã được cô giáo nạp vào đội cho đi lưu diễn. Cô bảo con mình không phải có khiếu đặc biệt nhưng nhờ thông minh mà bé học rất nhanh. Hihi, tự hào vì con dễ sợ.

Nghĩ lại biết đâu cũng vì chăm con từ nhỏ toàn mấy món bổ não nên giờ mới được vậy chăng? Thú thật các mẹ em cũng ham con thông minh lắm nên khi con còn bé rất chú ý đến dinh dưỡng bổ trí cho con. Em chia đều các món cho con ăn trong tuần và đều đặn như thế trong suốt thời gian bé còn tuổi phát triển chiều cao. Và đây là các món em được bác sĩ dinh dưỡng tư vấn để chăm con thông minh đây ạ:

Cá cơm

Loại cá này tuy nhỏ bé nhưng nó chứa rất nhiều dinh dưỡng bao gồm protein, protit, axit béo không bão hòa, canxi, phốt pho và vitamin giúp các bé không chỉ khỏe mạnh mà còn cải thiện chất xám đáng kể. Cá cơm còn có tác dụng làm sạch tỳ vị, cải thiện thị lực, rất tốt cho tim mạch, lại giàu canxi và ít chứa thủy ngân. Nói chung, tất cả mọi ưu điểm của cá cơm đều rất thích hợp với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, mẹ cần cẩn thận bé hóc xương nhé!

Gan

Gan động vật chứa nhiều chất sắt, protein, lipit và choline. Trong đó, choline là chất giúp tăng khả năng ghi nhớ, còn protein và chất sắt lại giúp tạo ra hồng cầu, làm tăng quá trình vận chuyển oxy lên não, giúp bé tư duy sắc bén và nhanh nhạy hơn. Tuy nhiên, gan động vật cũng rất dễ nhiễm độc nên mẹ phải cận thận chọn thực phẩm an toàn cho con nhé!

Gạo kê

Gạo kê ngày trước thường được các bà mẹ quê dùng nhiều cho con vì nó vừa ngon vừa bổ. Nhưng bổ thế nào thì nhiều mẹ còn chưa biết. Kê rất giàu protein, chất béo, canxi, sắt, vitamin B... Nó được xếp vào một trong những thực phẩm bổ não được sử dụng phổ biến ở nhiều quốc gia. Kê có thể nấu như xôi chè và ăn kèm với bánh đa mè đen hoặc đơn giản là nấu bát cháo cho bé.

Quả óc chó

Trong mỗi quả óc chó có chứa 40-50% axit béo không bão hòa. Đây là con số đáng kinh ngạc bởi thành phần cấu tạo nên mỗi tế bào não có tới 60% loại axit béo này. Do đó ở nhiều nước trên thế giới, các mẹ thường chọn óc chó cho con ăn vặt, vừa không bị sâu răng vừa rất tốt cho việc nuôi dưỡng tế bào não của bé trong giai đoạn phát triển vàng.

Sản phẩm từ đậu

Protein và các axit béo không bão hòa có nhiều trong các sản phẩm từ đậu nành. Đây là những chất thành phần cơ bản giúp cho sự tăng trưởng của các tế bào não. Bên cạnh đó, 1,64% lecithin, sắt và vitamin có trong đậu nành sẽ giúp cải thiện và tăng cường trí nhớ của bé.

Tép

Tép và vỏ tép chứa nhiều canxi. Cứ 100g tép chứa tới 2.000mg canxi. Mà canxi giữ vai trò giúp não bộ hoạt động tốt, ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Do đó, cha mẹ nên cho trẻ ăn nhiều thức ăn chế biến từ tôm, tép để tăng cường trí nhớ cũng như phòng ngừa các bệnh về xương sống.

Trứng gà

Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều lecithin, tăng cường khả năng giải phóng Acetylcholine (chất hóa học trung gian dẫn truyền thần kinh vô cùng quan trọng), giúp bé tăng cường trí nhớ và năng lực tiếp nhận. Mỗi buổi sáng ăn 1-2 quả trứng gà vừa giúp bổ não, vừa giúp bé có thêm sức để học tập.Trong đó, món ăn phát huy nhiều công dụng của loại thực phẩm này nhất phải kể tới canh trứng gà tôm khô.