Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Ẩm thực

Đầu bếp nổi tiếng tiết lộ mẹo biến chảo sắt thành chống dính cực hay

Đầu bếp nổi tiếng tiết lộ mẹo biến chảo sắt thành chống dính cực hay

Chảo thường hay chảo sắt khi chiên rán, thậm chí là xào thường bị dính thức ăn. Cách làm an toàn nhất vẫn là dùng chảo thường với mẹo giúp chúng trở thành chống dính dưới đây.

Muốn may mắn cả năm, nhất thiết phải có những món ăn này trong mâm cỗ dịp đầu năm

Đối với người Việt, mỗi món ăn trong ngày đầu năm không chỉ để thưởng thức mà còn có ý nghĩa tượng trưng và mong cầu những điều tốt lành cho năm mới.

Thấy thịt lợn có 5 dấu hiệu này tuyệt đối không nên mua kẻo tiền mất tật mang, rước bệnh vào nhà

Mỗi người sẽ có một tiêu chí chọn thịt khác nhau và dưới đây là những cách chọn thịt lợn tiêu chuẩn nhất, được chuyên gia dinh dưỡng khuyên áp dụng. Theo đó, nếu gặp 5 loại thịt lợn dưới đây, chúng ta không nên mua về dùng.

“Mách” chị em những bí kíp ướp món nướng thơm ngon “đúng bài” như nhà hàng 5 sao

Ngoại trừ luộc, hấp thì hầu hết các món như xào, kho, nướng, áp chảo… đều phải trải qua giai đoạn tẩm ướp gia vị trước khi chế biến. Vậy làm thế nào để ướp gia vị cho ƫʜịƫ thơm ngon “đúng bài” và vị đậm đà như nhà hàng 5 sao?

Đầu bếp 5 sao tiết lộ bí quyết nấu ăn: Cho thêm 2 thứ này, món thịt hầm ngon hơn bao giờ hết

Vào những ngày mùa đông, các món hầm, kho nóng ấm luôn được các chị em ưu tiên chế biến cho cả nhà thưởng thức. Món hầm mà chị em thường làm nhất là thịt lợn hoặc chân giò... bởi chúng có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, lại mềm rất dễ ăn, dễ nấu.

Tự làm móng giò ngâm chua ngọt, giòn dai lại cay cay, đơn giản cho 1 món ngon ngày Tết, ăn là mê

Móng giò ngâm chua ngọt giòn giòn, sần sật, cay cay đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê mẩn trong những ngày Tết sắp tới!

Bí quyết làm mắm ruốc chấm trái cây khiến hội chị em ’phát cuồng’

Các loại quả chua như me, cóc, xoài bao tử chấm cùng mắm ruốc sền sệt mặn ngọt cay đủ vị thì ngon không gì bằng.

Những mẹo vặt hữu ích được “học lỏm” từ các đầu bếp nhà hàng nổi tiếng

Những mẹo vặt hay này sẽ giúp các chị em giảm được thời gian nấu nướng và có được những món ăn ngon đúng chuẩn, ngon miệng.

Dạ dày xào chua ngọt cho ông xã lai rai buổi tối là hết ý

Vị giòn giòn của dạ dày cộng với vị chua ngọt của những nguyên liệu có trong món ăn, tất cả sẽ tạo nên một hương vị cực kì hấp dẫn không gì sánh được.

Tuyệt chiêu nấu hàng loạt món ngon bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

Có những món ăn chẳng cần nấu bằng nồi chuyên dụng vẫn thơm ngon, hấp dẫn. Các bà nội trợ ngày nay sử dụng một loại nồi đặc biệt có tên là nồi chiên không dầu tạo ra hàng chục món ăn ngon khó cưỡng.

Phương pháp bảo quản rất hay: Đặt thứ này trong gừng, tỏi và khoai tây không bao giờ lo bị mọc mầm

Hành tỏi, hay gừng, khoai tây là những gia vị, nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình.

8 sai lầm 99% gia đình Việt mắc phải khiến chảo chống dính thành “ổ” độc

Chảo chống dính nếu dùng đúng có thể giúp ích cho cuộc sống của bạn nhưng nếu dùng sai có thể “trở mặt”, gây bệnh cho cả nhà.

Bí kíp làm 4 món ngon hấp dẫn không thể bỏ qua dịp cuối tuần

Những món ăn nóng hổi, đậm đà thơm ngon dưới đây đảm bảo cả nhà sẽ thích khi thưởng thức.

Cách làm mứt dừa non dẻo thơm, ngọt dịu cực ngon cho ngày Tết

Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết, bật mí cho các mẹ cách làm mứt bằng dừa non dẻo dai, thơm ngon lạ miệng Tết uống cùng cốc trà nóng còn gì bằng.

Cách làm khô gà lá trúc thơm lừng cả nhà mê

Khô gà là một trong những món ăn chơi khoái khẩu nhiều người yêu thích. Hãy tự tay học cách làm khô gà lá trúc thử xem sao.

Ngon hết nước hết cái món sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ

Sườn chiên sả vừa thơm ngon lại rất dễ làm, đặc biệt trôi cơm vô cùng. Ngon hết nước hết cái món sườn chiên sả đơn giản mà tốn cơm đến bất ngờ. Cùng sắn tay vào vào bếp đãi ngay cả nhà món ăn này thôi.

Mẹ 2 con mách cách làm dưa muối tổng hợp vừa ngon vừa đẹp, ngắm thôi đã đủ thèm

Là bà mẹ nổi tiếng trên mạng xã hội với nhiều công thức món ăn ngon, hấp dẫn, khiến nhiều chị em khách thích thú và phải làm theo bằng được, chị Tô Hưng Giang vẫn không ngừng chia sẻ thêm các món ăn mới.

Cách nấu hàng loạt món ngon bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

Có những món ăn chẳng cần nấu bằng nồi chuyên dụng vẫn thơm ngon, hấp dẫn. Các bà nội trợ ngày nay sử dụng một loại nồi đặc biệt có tên là nồi chiên không dầu tạo ra hàng chục món ăn ngon khó cưỡng.

Cách làm vịt kho gừng đổi vị cho bữa tối

Thông thường các món ngon được chế biến từ vịt mỡ khá nhiều, mau ngán. Tuy nhiên, với món vịt kho gừng thì không còn nhiều mỡ bởi đã được áp chảo trước khi kho, thịt vịt mềm thơm, đậm vị ăn cực kì ngon.

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon cho cả gia đình bạn

Gà hấp lá sen là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hôm nay, cùng học cách làm gà hấp lá sen đơn giản ngay tại nhà nhé.

Để thịt luộc thơm và trắng, bạn chỉ cần thêm những nguyên liệu này

Chẳng may mua phải miếng thịt heo có mùi hôi và khi luộc xong bị xỉn màu, không đẹp mắt, chị em đã biết cách khắc phục chưa?

Cách làm thịt chưng mắm tép đơn giản, thơm ngon

Mắm tép chưng thịt là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này chuẩn vị.

Học ngay cách giúp nghêu, sò, ốc, hến nhả hết cát bẩn sau 10 phút nhờ một bát nước

Làm sạch nghêu sò chính là một trong những công việc tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ. Tuy nhiên cách đơn giản này sẽ giúp các mẹ giải quyết vấn đề này chỉ trong 10 phút.

Cách muối hành củ ngon cho cả gia đình bạn mê mệt

Hành củ là món ăn kèm không thể thiếu trong những ngày Tết. Hôm nay, cùng học cách muối hành củ ngon chuẩn vị cho những ngày tết sắp đến gần nhé.

Cách nhận biết ƫʜịƫ bò giả chỉ bằng một tờ khăn ướt

Vì lợi nhuận, rất nhiều gian thương đã làm giả ƫʜịƫ lợn thành ƫʜịƫ bò để bán cho người tiêu dùng khiến không ít người lo lắng. Để tự bảo vệ mình, bạn nhất định phải biết mẹo nhận biết ƫʜịƫ bò giả chỉ bằng một tờ khăn ướt dưới đây.

Cách làm tai heo xoài cóc càng ăn càng mê

Tai heo (tai lợn) xoài cóc sốt Thái là một trong những món ăn vặt chua cay mà ai nhìn thấy cũng thèm ứa nước miếng, đặc biệt là những người thích ăn món Thái.
 < 1 2 3 4 5 >  Cuối