Thực phẩm cực bổ dưỡng ngày nào mẹ cũng nấu cho bé ăn dặm nhưng tiềm ẩn quá nhiều nguy hiểm

Chẳng là con em được 9 tháng, đã ăn dặm từ hồi 6 tháng rồi, trộm vía ăn rất hợp tác, mẹ nấu món gì là chén thun thút món đó đến cạn bát mới thôi. Kể từ hồi con ăn dặm tới giờ, em toàn nấu cháo gạo thịt bằm, rau củ quả cho con ăn. Mỗi ngày đổi một loại khác nhau, ráng bỏ công bỏ sức nấu công phu bài bản chút mà con được ăn đồ ăn sạch, ngon, đủ dinh dưỡng. Chứ như các mẹ khác hay mua cháo ngoài hàng về cho con ăn mỗi sáng em không an tâm vì nghe đâu người ta bỏ hóa chất gì cho cháo mau nở, nhuyễn, ngọt thơm sợ lắm.

Ba hôm trước, buổi sáng em có việc phải ra ngoài sớm nên không thể đi chợ mua thịt cá tươi các thứ rồi về cặm cụi nấu cho con được. Thấy trong tủ lạnh còn mấy quả trứng gà, em bèn lấy ra 2 quả đập vào nồi gạo trắng rồi thêm hành thêm xíu xiu mắm quấy thành nồi cháo thơm ngon. Em múc ra một bát đầy nhờ mẹ chồng ở nhà đút cho cháu ăn giùm.

Thế là em cứ thong thả đi đến trưa trề trưa trật mới mò đầu về. Về đến nhà thì thấy 2 bà cháu ôm nhau ngủ trên võng, bát cháo hết nhẵn còn để trên bàn. Mẹ chồng em cũng cho cháu ăn giỏi đấy chứ bộ

Em đang đứng nhìn, miệng cười mỉm thì con em trở mình dậy, bất ngờ nôn ói đầy mình bà nội luôn. Nôn gì kinh khủng lắm, phun thành vòi nhiều vậy á. Em hoảng hồn hoảng vía chạy lại đỡ con dậy, bà nội cũng sợ mặt tái xanh tái lét.

Sờ thì thấy bụng con cứng lắm, tay chân lạnh ngắt, mặt cắt không còn chút máu. Nó quấy khóc inh ỏi. Rồi lát sau lại bị phát ban, mình mẩy nổi những mảng màu đỏ nữa chứ. Em sợ khóc đỏ mắt luôn, vội bảo chồng về chở hai mẹ con vô viện nhi khám xem sao. Sau một hồi khám, xét nghiệm, hỏi han các thứ, bác sĩ bảo con em vừa bị chướng bụng không tiêu hóa được thức ăn vừa dị ứng với trứng gà.

Bác sĩ bảo trẻ dưới 1 tuổi ăn dặm không nên ăn quá nhiều trứng gà và khi ăn không được ăn lòng trắng trứng vì hệ tiêu hóa của bé còn khá non yếu, không thể tiêu hóa được lòng trắng cũng như quá nhiều chất đạm (nếu ăn nhiều lòng đỏ) cùng một lúc. Mặt khác, nhiều bé có thể sẽ bị dị ứng với trứng gà. Trước khi cho ăn, mẹ cần cho bé nếm thử một ít rồi chờ một lát xem cơ thể con có phản ứng gì không, nếu đau bụng, phát ban, nổi mẩn... gì đó thì không cho ăn nữa. Vậy mà hôm đó, lần đầu tiên con ăn trứng gà, em nấu tới 2 quả, lại còn để nguyên cả lòng trắng và cho ăn hết một lần mới ác chứ! Hic, báo hại con vừa bị không tiêu, nôn ói, vừa bị dị ứng nặng. May mà đưa đi viện kịp thời nên không sao cả.

Đã 3 ngày rồi, con em hết bị nổi mẩn đỏ, hết ngứa các thứ rồi, tuy nhiên lại bị biếng ăn và vẫn còn hơi đi ngoài vì thức ăn hôm bữa không tiêu hóa làm rối loạn đường ruột con. Em đang có cho uống bổ sung cốm vi sinh, men tiêu hóa. Hy vọng từ từ con sẽ vượt qua khỏi tình trạng này chứ không thôi em chết mất! Vì đang ăn uống rất ngoan bỗng dưng biếng ăn thì mẹ nào mà đành lòng!

Với trường hợp dị ứng trứng như con em, bác sĩ có thể dùng thuốc để làm giảm những khó chịu do dị ứng gây ra. Để an toàn, một số trẻ bắt buộc không ăn trứng gà khi chưa đủ 1 tuổi; các bé khác thì có khi 2-3 tuổi mới được ăn. Các mẹ nên hỏi ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để tìm những loại thực phẩm có nguồn gốc từ trứng gà nhưng không gây dị ứng cho con nha.

Bác sĩ còn dặn em rằng không chỉ với trứng thôi đâu, có nhiều loại thực phẩm khác cực kỳ bổ dưỡng mẹ hay nấu cho con ăn dặm hằng ngày nhưng tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm nếu mẹ không cho ăn đúng cách. Vì nó chứa quá nhiều dinh dưỡng khó tiêu và chứa các chất dễ gây dị ứng cho trẻ nhỏ. Chẳng hạn:

- Hải sản: Tôm, cua, mực, cá... chứa khá nhiều đạm, nếu cho trẻ dưới 1 tuổi ăn mà không biết điều tiết liều lượng cho vừa phải thì dễ khiến con đầy bụng, khó tiêu, hại gan, hại thận. Mặt khác, nhiều loại cá biển lớn ngoài khơi xa hay nhiễm chất độc thủy ngân và xăng dầu từ các thuyền chở dầu bị tai nạn trên biển. Khi cho trẻ ăn cá này nhiều, thường xuyên và quá sớm sẽ rất có hại cho sức khỏe của con.

- Các loại đậu: Các loại đậu, đặc biệt là đậu phộng có chứa những chất dễ gây dị ứng, ngứa, suy hô hấp, khó thở, nổi mề đay, đau bụng... cho những ai cơ địa không hợp, đặc biệt với trẻ em thì tỉ lệ mắc cao hơn. Vì vậy, bác sĩ khuyến cáo mẹ khi có ý định cho trẻ ăn dặm bằng các loại đậu này thì phải thử cho ăn trước 1 tí xíu xem bé có bị dị ứng không đã.

- Đậu hũ, thịt xông khói, đồ đông lạnh: Đây là những thực phẩm mẹ cũng hay dùng chế biến đồ ăn cho con. Tuy nhiên, phải thật cẩn thận vì những loại này trong quá trình bảo quản rất dễ nhiễm khuẩn. Mẹ mà cất giữ ngày này qua ngày khác, chế biến không kĩ, hâm đi hâm lại... con ăn vào dễ bị tiêu chảy, ngộ độc lắm đó.

Tổng hợp