Đậu đỏ chứa nhiều viatamin và khoáng chất tốt cho cơ thể
Theo y học cổ truyền, đậu đỏ có vị ngọt chua, tính bình, không độc. Đậu đỏ chữa trị được những chứng mụn cơm, nôn mữa, đau buốt cơ thể, giải nhiệt, tiêu độc. Đậu đỏ vừa giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2… ), vừa là dòng thực phẩm bổ máu.
Thành phần của đậu đỏ giàu vitamin B, 1 lượng lớn tinh chất kiềm thạch nên còn có công dụng giải độc cao, kích thích nhu động ruột, nhờ đấy loại bỏ được các chất cặn bã bám ở thành ruột, giảm đáng kể lượng chất béo trong người.

Bột đậu đỏ - Nguồn dinh dưỡng tốt cho bé trong thời gian ăn dặm
Đậu đỏ dồi dào protein, chút chất béo và cholesterol. Đậu đỏ cũng là một nguồn chất sắt. một chén đậu nấu chín có chứa hơn 15 gram protein và 5 mg chất sắt – gần 30% nhu cầu hàng ngày của trẻ.
1 chén đậu chế biến chín bổ sung gần 1 nửa số nhu cầu chất xơ hàng ngày của trẻ. Những chất xơ hòa tan được tìm thấy trong đậu đỏ cũng giúp giảm mức cholesterol trong máu bằng cách cải thiện cholesterol qua đường tiêu hóa trước lúc cơ thể bé có thể hấp thụ nó.
Đậu đỏ cũng giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa nhu yếu để bảo vệ các tế bào khỏi các tác hại của những gốc tự do, bởi vậy có thể làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và các bệnh khác.
Bột đậu đỏ cho bé có thể dùng pha cộng nước ninh xương thành thức ăn dặm hằng ngày. Như thế con bạn đã có một món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hoá lẫn tim mạch.
Nguồn: Webtretho.com